首先，公婆贷款买房一般不可以加儿媳妇名字。其次，根据相关规定，如房子还在还贷中，其产权是不允许变更的。《物权法》等相关法律规定，产权变更需确保房屋无贷款或已还清贷款。若还贷中加名，可能会影响房屋的产权归属，造成不必要的法律纠纷。
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针对公婆贷款买房加儿媳妇名字的不同情况，以下是具体的操作：1. 如房屋还在还贷中，则不能加名。因为产权变更可能影响银行贷款偿还，需银行同意。2. 如房贷已还清，则可带上房产证、身份证等前往房管局，按照流程办理加名手续，完成房产变更登记。
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从法律角度，房产证加名常见的处理方式有两种。一种，如果是还在还贷的房子，则不能加名；另一种，如果已还清贷款，则可前往房管局办理加名手续。具体选择哪种方式，需结合房屋贷款是否还清、当事人双方关系等实际情况判断。