孩子上嘴唇撕裂和掉牙四颗，能否评定为伤残需专业鉴定。伤残评定需考虑功能丧失及影响程度，具体由鉴定机构依据标准判断。法律依据：《工伤保险条例》规定，伤残评定需综合考虑组织器官结构破坏、功能障碍等因素，由专业机构鉴定。不及时处理可能影响孩子面容、发音等功能，建议尽快就医并咨询专业伤残鉴定机构。
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能否评定伤残需鉴定。建议尽快就医治疗，并咨询专业伤残鉴定机构，以确定具体伤残等级及赔偿事宜。
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处理方式有寻求医疗救治、进行伤残鉴定及咨询法律意见。首先应及时就医治疗伤口，随后根据恢复情况进行伤残鉴定，若有纠纷可咨询律师获取法律意见。选择处理方式时，需根据孩子伤情严重程度及后续影响考虑，医疗救治为首要，伤残鉴定和法律咨询可根据实际情况决定。