工厂老人意外受伤，工厂需按工伤赔偿。依据《工伤保险条例》，治疗费用等由工伤保险基金支付，未康复需继续治疗的费用也应赔偿。不及时处理可能导致法律纠纷和额外赔偿。
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工厂应赔偿。具体操作：1. 确保工人已参保，事故后30日内申报工伤；2. 准备医疗证明等证据，提交工伤认定申请；3. 等待工伤行政管理部门认定，按标准赔偿；4. 如需继续治疗，依据医疗证明赔偿后续费用。
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常见处理方式为申请工伤认定并赔偿。工厂应依法参加社保，缴纳工伤保险；事故发生后30日内向工伤行政管理部门申请工伤认定，按赔偿标准核算并赔偿。