针对工人因讨薪而打人的情况，想要起诉需遵循民事诉讼流程。首先，应前往有管辖权的法院提交起诉状，明确双方信息、诉讼请求、事实经过及证据等。如遇到困难，也可选择口头起诉。延误处理可能导致诉讼权利的丧失，因此建议尽快行动以保护自身权益。
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关于如何起诉打人案件，处理方式包括治安处罚、民事诉讼和可能的刑事追诉。具体选择哪种方式，应根据案件的具体性质、伤害程度以及情节等因素进行综合考虑。鉴于涉及法律专业问题，建议咨询专业律师以获取最合适的法律建议。
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针对工人打人事件，受害者应立即报警并寻求医疗鉴定以评估伤情。根据伤情，依法追究打人者的责任。如伤情为轻微，可通过民事诉讼索赔；若构成犯罪，公安机关将立案侦查，并由检察院提起公诉。整个过程包括收集证据、起诉、庭审等步骤，建议寻求专业律师协助处理。